Fašírky Pri dokončovaní nášho týždenného menu nám poskytujú množstvo alternatív. Môžeme ich pripraviť so zmesou rôznych druhov mäsa, rýb a / alebo zeleniny. Môžete si pripraviť fašírky s mnohými prísadami a doplniť ich širokou škálou omáčok. Ktorý je váš najobľúbenejší?
Dnes si pripravíme niekoľko klasických fašírok záhradníkovi. Je to veľmi kompletné jedlo, v ktorom sa kombinuje mäso a zelenina, a ktoré doma obvykle podávame ako jedno jedlo spolu so zeleným šalátom a / alebo hrnčekom ryže. Masové guľky sú veľmi jemné a omáčka je vynikajúca! Nebudete môcť prestať šíriť. Ak vám nejaké zostanú, dajte si ich na večeru na večeru s vajíčkami.
Záhradkárske fašírky
Masové guľky v záhrade sú klasikou nášho stola. Veľmi kompletné jedlo, v ktorom sa kombinuje mäso a zelenina.
Autor: maria
Typ receptu: Hlavná
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- Na fašírky
- 600 g. mleté mäso (zmes hovädzieho a bravčového mäsa)
- 1 cibuľa nakrájaná nadrobno
- 1 strúčik cesnaku, jemne mletý
- 3 lyžice strúhanky
- 4 polievkové lyžice mlieka
- Múka na potiahnutie
- 2 vajcia na potiahnutie, rozšľahané
- Olivový olej na vyprážanie
- Soľ
- korenie
- Na omáčku
- 1 stredná cibuľa, mletá
- 1 stredná mrkva, tenké plátky
- 1 červená paprika, mletá
- 1 zelená paprika, mletá
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 malý hrniec konzervovaného hrášku
- 1 šálka paradajkovej pasty
- Olivový olej
- Soľ
Preparación
- Pripravíme cesto na fašírky mäso zmiešame s cibuľou, cesnakom, strúhankou a mliekom. Soľ, korenie a znova premiešame.
- Tvarujeme fašírky a prechádzame rozšľahaným vajcom a múku.
- potom vyprážame ich na panvici s rozpáleným olejom. Po orestovaní ich vyberieme na podnos s absorpčným papierom. Zarezervovali sme si.
- Začali sme pripravte omáčku vloženie dna oleja do nízkeho hrnca. Keď je horúca, pridáme cibuľu a mrkvu a varíme ich na miernom ohni, kým cibuľa nezmení farbu.
- Potom, pridáme papriku a cesnak a povaríme ich niekoľko minút, kým korenie nezmäkne.
- Pridajte trochu vody a zeleninu povarte na dusíme 15 minút. Po uplynutí tejto doby pridáme orestovanú paradajku a hrášok a pokračujeme vo varení zmesi ďalších 10 minút.
- Omáčku ochutíme, okoreníme a podľa potreby dolejeme viac vody. Akonáhle získate požadovanú chuť a štruktúru, poukladáme fašírky v záhradnej omáčke a nechajte ich s pokrievkou variť 15 minút.