Ako sa mi páčia recepty, ako ten, ktorý dnes zdieľam s vami. Jednoduché recepty ktoré nám umožňujú jesť zdravo aj pri krátkom čase alebo chuti do varenia. Stáva sa vám to často? Potom určite nezabudnite na tento kuskus s kuracím mäsom a brokolicou.
Kuskus sa stáva veľkým spojencom, keď je málo času. Títo zrná pšeničnej krupice uvaria sa za niečo viac ako päť minút, čo je čas, ktorý využijeme na prípravu všetkých ingrediencií, ktoré sú s ňou spojené: varenej brokolice, restovaných kuracích kociek a pečenej papriky na prúžky.
Do tohto jedla môžete navyše pridať ďalšie prísady, ktoré ho dokončia. Niekoľko kešu sa bude perfektne hodiť, ale aj nejaké datle alebo nejaké nasekané sušené figy. A ak si nemôžete vybrať medzi slaným dotykom prvého a sladkým dotykom druhého, nevzdávajte to ani vy! To je to, čo by som urobil.
Recept
- 1 pohár kuskusu
- 1 pohár vody
- Cesnakový prášok
- Soľ
- Pimienta negra
- Štipka masla
- 1 brokolica
- ½ kuracích pŕs, nakrájaných na kocky
- Extra panenský olivový olej
- 12 pásikov konzervovanej pečenej papriky
- Vodu ohrievame v hrnci, kým zovrie. Potom, pridáme kuskus, štipka cesnakového prášku, soľ a korenie a premiešame. Kastról prikryjeme, vypneme oheň a povaríme 5 minút.
- Zároveň na inej panvici s dostatkom slanej vody brokolicu uvaríme na ružičkách po dobu 4 minút. Po čase scedíme a rezervujeme.
- Čaká nás ešte tretia vec, opečieme kuracie kocky ochutený na panvici so štipkou oleja.
- Po 5 minútach varenia kuskus odkryjeme, pridáme ½ orecha masla a vidličkou uvoľníme zrná.
- Pridajte brokolicu, kuracie mäso a nakrájanú papriku a premiešajte.
- Kuskus podávame s kuracím mäsom a horúcou brokolicou.