Персики в красном вине, очень насыщенный десерт. Теперь у нас есть очень хорошие персики, и мы должны съесть их и приготовить из них десерты.
Способ их приготовления очень простой. Если у вас есть скороварка, через 5 минут она будет готова. Если нет, положите их в кастрюлю и дайте им вариться, пока они не станут мягкими. Чтобы узнать это, достаточно уколоть персик зубочисткой, и вы заметите, насколько он нежный.
А для придания аромата можно также добавить специи, которые вам нравятся, например, гвоздику, звездчатый анис ...
Персики в красном вине
Автор: Montse
Тип рецепта: десерт
Порция: 4
Время приготовления:
Время готовки:
Общее время:
Ингредиенты
- 4 melocotones
- 1 литр красного вина
- 1-2 палочки корицы
- 200 гр. сахар
- Цедра лимона
- 2 дольки специй (по желанию)
Способ приготовления
- Чтобы приготовить персики в красном вине, мы начнем с того, что поставим кастрюлю или горшок с красным вином и сахаром, корицей, цедрой лимона и некоторыми специями, если хотите, если не такими, какие есть. Все хорошо перемешиваем и ставим на огонь.
- Персики чистим, оставляю целыми, можно пополам, удалив косточку или кусочками. Я оставляю их целыми.
- Когда вино в кастрюле закипит, добавьте персики.
- Даем готовиться, переворачивая, чтобы они были готовы ко всему. Мы оставим его готовиться на среднем огне, пока они не станут мягкими, примерно на 1 час, в зависимости от персиков. Если вы сделаете их в быстром горшке за 8 минут, они будут готовы.
- Когда они будут, даем им остыть в кастрюле. Когда они нагреются, мы вынимаем их и убавляем вино на сильном огне, пока оно не станет немного гуще, как соус, а когда вам захочется, отключаем. Подаем персики с этим соусом
- Хорошо хранятся в посуде, залитой красным вином в холодильнике.