Trufe de ciocolată în trei pași

Hmm ... trufe de ciocolată, sunt o tentație pentru mine. Acest Rețetă de trufe de ciocolată Este foarte util să aveți întotdeauna ceva pregătit atunci când sosesc vizitatori neașteptați (desigur, atâta timp cât nu le-ați mâncat înainte să vină cineva).

Dacă vizitele ne-au oferit puțin timp, le putem însoți și cu un milkshake de capsuni sau un banană cremoasă și smoothie portocaliu.

Ingrediente (20 unități)

• 150 gr. fondant de ciocolată
• 150 gr. ciocolata cu lapte
• 100 gr. frisca lichida
• 30 gr. whisky
• Pudră de cacao

elaborare

Pregătirea acestei rețete se poate face cu și fără thermormix:

Cu thermomix:

1. Punem crema în paharul thermomix și programăm 4 minute, 100º, viteza 2.
2. Adăugați bomboanele de ciocolată și setați viteza 9 până când este bine zdrobită.
3. Adăugați whisky-ul și programați 30 de secunde la viteza 6.

Bucătărie tradițională:

1. Intr-o craticioara punem crema si cand incepe sa fiarba adaugam ciocolata. Trebuie să-l întoarceți încetul cu încetul până când ciocolata s-a topit și cu grijă să nu se lipească de noi.
2. Adăugăm whisky-ul și îl mai lăsăm câteva minute.

Odată ce avem aluatul de trufe, îl punem într-un tupper și îl punem la congelator.

Cu thermomix putem face singuri pudra de ciocolată. Trebuie doar să introduceți ciocolata în paharul uscat și să o puneți la viteza 9 timp de 30 de secunde.

Dacă nu avem un thermomix, va trebui să cumpărăm ciocolata pudră sau tăiței de ciocolată.

Odată ce aluatul este înghețat putem începe să facem bilele. Poate sa ajută-ne cu câteva linguri sau faceți-le cu mâinile proaspăt curățate și fără inele.

Îmbrăcăm bilele în pudră de ciocolată.

Avem deja delicioasele noastre trufe de ciocolată gata de mâncare! Pentru a le servi, le așezăm în capsule de hârtie și le ținem la congelator până la consum. Te asigur că îi vor iubi.

Notă importantă

Se păstrează la congelator până se consumă.

Grad de dificultate: Ușor

Mai multe informatii - milkshake de capsuni, Smoothie cremos cu banane portocalii