El pui la gratar Este o resursă excelentă când trebuie să hrănim o mulțime de oameni. Il putem prepara intreg sau tocat, ca in acest caz, astfel incat sa fie mai confortabil la servire. Admite, de asemenea, numeroase acompaniamente. Și ce este mai mult Crăciun decât niște struguri?
Friptură de pui cidru cu struguriPe lângă ingrediente, conține și cartofi și ceapă franceză, ceea ce îl face foarte gustos. Este un fel de mâncare minunat de gustat în weekend, dar și la ocazii speciale și date la fel de importante ca cele care se apropie.
Pui la prăjit în cidru cu struguri
Carnea de pui prăjită în cidru cu struguri este un fel de mâncare care rar nu-i place de cineva. Însoțit de cartofi și ceapă franceză, este foarte complet.
Autorul: Mary
Tipul rețetei: Principal
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 pui, tocat
- 2 cartofi mari
- Sal
- piper
- Rozmarin proaspat
- 1 lamaie
- ½ cană bulion de pui
- 8 ceapă franceză
- 200g. struguri
- 4 lingurițe de ulei de măsline extravirgin
- ½ pahar de cidru
- 1 lingură amidon de porumb
Preparación
- Curățăm, spălăm și tăiem felii de cartofi. Le așezăm ca bază într-un vas pentru cuptor și condimentăm cu sare și piper.
- Apoi, uscăm puiul cu hârtie de bucătărie și îl condimentăm.
- O plasăm în sursă împreună cu unele crenguțe de rozmarin proaspăt si o lamaie foarte curata si tocata.
- Se toarnă bulionul de pui, se introduce sursa în cuptor și coaceți timp de 40 minute la 180ºC, cu căldură în sus și în jos.
- Când sunt 5 minute pentru a scoate puiul, sotati ceapa franceza iar strugurii în 4 lingurițe de ulei de măsline extravirgin, într-o tigaie.
- Scoatem puiul din cuptor, incorporam strugurii, ceapa și jumătate de pahar de cidru și coaceți până când puiul este gata.
- Odată gata, scoateți puiul din cuptor și puneți sucurile într-o cratiță. Punem 1 deget de apă într-un pahar și diluăm amidonul de porumb. Adăugați acest amestec în cratiță și gătiți până fierbe. Ulterior, udăm puiul cu aceste sucuri
- Servim puiul prăjit cu cidru cu struguri.