Am văzut recent câteva prăjituri cu ciocolată, foarte moale și ideal pentru a însoți un pahar de lapte. Cele pe care vi le aduc astăzi sunt dedicate dependenților de ciocolată, deoarece aroma lor este mult mai intensă și, cel mai bun lucru, este că nu conțin ouă.
Nivel de dificultate: Ușor
Timp de preparare: 30 min.
Ingrediente:
- 50 gr. ciocolata (in cazul meu 75%, dar o poti folosi pe cea care iti place cel mai mult)
- 50 gr. de unt
- Zahar dupa gust
- 100 ml. lapte
- Făină
Mod de preparare:
Intr-o cratita topim untul impreuna cu ciocolata si adaugam laptele. Cand este fierbinte adaugam zaharul si amestecam bine. Într-un recipient mare adăugăm acest amestec și începem să adăugăm făină puțin câte puțin. Încep prin a adăuga linguri două câte două, când rezultatul final este aproape să vină adaug în continuare una câte una, așa până avem un aluat moale care nu se lipeste de degete.
Odată obținut aluatul, îl întindem la o grosime de aproximativ 1 cm, îl tăiem cu matrițele pentru biscuiți sau cu un pahar pe dos și le așezăm pe o tavă de copt unsă ușor cu unt. Preîncălzim cuptorul și când este gata punem tava, pe care o vom lăsa să se coacă 15-20 minute la 180ºC. După acest timp, verificăm dacă sunt gata și, dacă sunt, ne bucurăm!
Mai multe informatii - Prăjituri moi de ciocolată