Rețeta de astăzi este ideală pentru toată lumea, dar mai ales pentru cei care sunt Dieta și încep să se obosească puțin să mănânce alimentele tipice dietetice: pui, salate, pește etc.
Acesta este un Tort de vinete, un fel de mâncare delicios, este destul de ieftin deoarece sunt necesare foarte puține ingrediente și este o modalitate bună de a mânca vinete dacă mâncarea lor singură nu vă face prea entuziasmat de aroma lor. Dacă doriți să știți cum am făcut această rețetă și aveți la dispoziție un cuptor unde să o faceți, continuați să citiți.
Tort de vinete
Tortul cu vinete este un fel de mâncare foarte util și cu greu ia ingrediente pentru prepararea acestuia. Fă-o și ne vei spune cum a fost gustul tău.
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: Legume
Porții: 6-7
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 3 vinete
- Șuncă York feliată
- Brânză feliată
- 3 huevos
- Sos de rosii prajit
- 200 ml lapte
- Cașcaval ras
- Ulei de măsline
- Ardei negru
- Sal
Preparación
- Vom începe spălarea vinetelor. Tăiem capetele și le tăiem în foi groase de aproximativ jumătate de centimetru. Când le avem pe toate, le adăugăm într-un castron cu apă (trebuie să le acoperim pe toate), adăugăm sare și amestecăm puțin. Lăsăm să se înmoaie aproximativ 10-15 minute, astfel încât să nu fie atât de amare.
- Următorul pas este să îndepărtați feliile de vinete și să le uscați cu o cârpă uscată pentru a elimina excesul de apă.
- Preîncălzim cuptorul la 180 ° C.
- Odată ce vinetele sunt uscate, le vom grăbi cu puțin ulei de măsline și sare. Și odată făcut, tot ce trebuie să faci este să plasezi foaie cu foaie fiecare dintre ingrediente citat anterior.
- Într-o tavă de sticlă sigură în cuptor vom așeza o bază de roșii prăjite, apoi vom adăuga un strat de vinete. Deasupra acestui strat vom adăuga încă un pic de roșie prăjită, iar mai târziu feliile de șuncă și brânză. Și așa vom plasa până când vom termina cu toate foile de vinete.
- apoi cu cei 200 ml de lapte adaugam cele 3 oua, sare si piper. Amestecăm bine și adăugăm amestecul în tava noastră de vinete. Ultimul pas va fi să adăugați brânza rasă și se baga la cuptor (preîncălzit) timp de aproximativ 35-40 de minute.
- Și gata de mâncare!
notițe
În loc să folosiți vinete putem folosi și dovleceii.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 425