Nu știu dacă vă va plăcea la fel de mult ca și mie o mousse proaspătă de lămâie, dar pentru cei care au strigat „da” sau au ridicat mâinile, iată această rețetă. Pentru cei care nu au încercat-o încă, nu știu ce le lipsește.
Deși este adevărat că a mousse proaspat de lamaie Poate fi consumat în orice moment al anului, are un gust mai bun primăvara sau vara când căldura este aprinsă. Dacă o faci, spune-mi ce mai faci?
Mousse de lamaie
O mousse proaspătă de lămâie este bună în orice perioadă a anului, dar primăvara și vara este mult mai bună.
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: Francesa
Tipul rețetei: Deserturi
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 400 ml frisca pentru frisca
- 200 grame de zahăr
- Suc de trei lămâi
- Poftă de două lămâi
Preparación
- Primul lucru pe care îl vom face este se bate frisca. Pentru aceasta puteți utiliza un mixer pentru asamblare sau pur și simplu manual. Dacă alegeți a doua opțiune, asigurați-vă că că crema este foarte rece, ar fi mai ușor. Când crema este bine montată, vom adăuga zahăr peste smântână, fără să se oprească să-l montezi, astfel încât să se amestece bine și să nu coboare crema.
- atunci vom rade pielea a două lămâi, pe care le vom spăla anterior. Spuse rase le vom adăuga la cremă. Atunci stoarcem cele trei lămâi, strecurăm sucul pentru a îndepărta țevile și pulpa și turnăm puțin câte puțin, în timp ce continuăm să biciuim smântâna, până când toate ingredientele sunt bine integrate și mousse cu textura potrivita. Turnăm spuma de lămâie pe recipientele pe care le-am ales și le punem în frigider pentru câteva ore astfel încât să fie foarte proaspete și bogate. Și să mănânce!
notițe
Pentru a decora puteți adăuga câteva coajă de lămâie deasupra.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 190