Merluciu în sos verde

L copiii disperă când le este foarte foame Mămicile devin nervoase și în grabă să gătească ceva gustos, dar sănătos, dar în cele din urmă optează pentru ceva prăjit sau pregătit, astfel încât copiii să nu se simtă prost și să nu se deranjeze atât de mult.

Prin urmare, astăzi am pregătit acest lucru rețetă sănătoasă și rapidă de merluciu, un pește bun pentru copii, deoarece are cu greu oase și este foarte ușor de ingerat pentru ei. În plus, este foarte recomandat ca copiii să mănânce pește, deși aveți grijă de spini1, deoarece se pot speria de acest produs.

Ingrediente

• 3-4 fileuri de merluciu.
• 1/2 ceapa.
• 2 linguri de făină.
• 1 pahar de vin alb.
• 1 pahar de bulion de pește.
• Ulei de măsline
• 1/2 comprimat de avecrem.
• Pătrunjel tocat.

Preparación

Mai întâi de toate vom curăța bine peștele îndepărtând spinii și îndepărtând coapsele și lăsând pielea. Vom adăuga un praf de sare pe ambele părți și îl vom rezerva.

Atunci vom face sos verde. Într-o tigaie sau o caserolă mică vom pune un strop bun de ulei de măsline și vom adăuga ceapa tăiată mărunt.

Când este auriu, vom adăuga făină Se sotează bine pentru a îndepărta aroma crudă. Apoi, adaugă vinul alb și o jumătate de pastilă de avecrem, lăsându-l să se reducă puțin și începe să fiarbă.

În cele din urmă, vom încorpora fileuri de merluciu în tigaie cu pielea orientată în sus și lăsați să gătească 2 minute pe fiecare parte, pe lângă un vârf de pătrunjel tocat. Dacă este necesar, vom adăuga bulion de pește, astfel încât coapsele să nu fie uscate.

Mai multe informații despre rețetă

Timp de pregatire Minute 10

Timp de gătit Minute 10

Timpul total Minute 20

Kilocalorii pe porție 176