Ei bine, merg mai departe cu a mea "bikini operațiune"! Și nu-ți lăsa spiritele să se estompeze ... Dacă zilele trecute ți-am adus o rețetă pentru una salata mixta ideal pentru dietă, astăzi vă aduc un fel de mâncare sănătos și sărac în grăsimi, dar de data aceasta cu mai multe proteine decât fibre: fileuri de curcan cu ierburi.
Știm cu toții că una dintre principalele probleme atunci când vine vorba de a nu urma sau continua o dietă este că ajungem să ne plictisim să mâncăm mereu același lucru. Aici contezi foarte mult imaginație în bucătărie. Nu este la fel să mănânci piepturi de pui simple sau ca în acest caz astăzi, niște file de curcan, pur și simplu prăjite, decât să le faci prăjite, dar asezonate anterior cu niște ierburi fine, care nu numai că îi vor da un aspect mai bun, are un gust mai bun. Asa de în bucătărie pariați pe varietate iar în cazul specific al dietelor, cu ajutorul condimentele.
- 2 fileuri de curcan
- Sal
- oregano
- cimbru
- Rozmarin
- Ardei negru
- Această rețetă este foarte simplă și trucul pentru ao face să iasă cu un aromă picantă este să adăugați un amestec de condimente la fiecare file cu câteva ore înainte de a le trece prin grătar.
- Clătiți fiecare file pe care urmează să-l mâncați bine (am pus 2 pentru că este porția mea obișnuită, dar dacă sunt mici puteți adăuga încă una); și apoi se adauga putin cimbru, rozmarin si oregano. Lăsați carnea să prindă aroma acestor condimente timp de aproximativ două până la trei ore înainte.
- Ultimul lucru este să adăugați o notă de sare (nu mult) și puțin piper negru minute înainte de a le trece prin grătar sau tigaie (orice aveți). Lăsați timpul necesar pe foc (sunt ceva mai groși decât fileurile de pui). Lasă-le deoparte când sunt pe placul tău.