Crochete de cartofi cu usturoi și pătrunjel, delicios și cremos. Câteva crochete care le vor plăcea mult tinerilor și bătrânilor. De asemenea, le putem pregăti pentru utilizare, încă de când există cartofi fierți sau piure de cartofi, puteți profita de el și pregătiți crochete ca aceasta reteta pe care am pus-o mai jos.
Cui nu-i place cartofii și crochetelepentru că avem un dar într-unul. Aceasta ar fi baza unor crochete simple de cartofi, de aici puteți adăuga orice ingredient doriți și amesteca cu piureul de cartofi.
Un fel de mâncare simplu de preparat pe care toată lumea îl va plăcea.
Crochete de cartofi cu usturoi și pătrunjel
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Aperitive
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 500 gr. de patatos
- 2 linguri de brânză rasă din cea care vă place cel mai mult
- 3 linguri unt
- 1 Huevo
- 2 catei de usturoi
- O mână de pătrunjel
- Sal
- piper
- Pentru aluat:
- 2 huevos
- Firimituri de pâine
- Ulei pentru prăjit
Preparación
- Pentru a pregăti crochetele de cartofi cu usturoi și pătrunjel, mai întâi curățăm cartofii, îi spălăm și îi tăiem în bucăți.
- Le vom găti într-o oală cu multă apă și sare.
- Odată ce cartofii sunt fierți, îi scurgem bine și îi trecem printr-un tocător înainte să se răcească.
- Puneți piureul de cartofi într-un castron, adăugați untul, brânza rasă, gălbenușul de ou, usturoiul tocat mărunt și puțin pătrunjel tocat mărunt, amestecați totul bine.
- Vom pune piureul până la sare și piper. Lasam aluatul sa se raceasca.
- Pregatim o farfurie cu ouale batute, in alta vom pune pesmetul.
- Facem bile cu piureul de cartofi, le lăsăm pe o tavă până le avem pe toate.
- Punem o tigaie cu mult ulei la foc mediu.
- Vom trece bilele mai întâi de ou și apoi de pesmet, le vom prăji în tigaie până se rumenesc.
- Le scoatem și le punem pe o tavă de servire.