Crema dulce de castane, crema de toamna delicioasa care poate fi dulce sau sărat. De data aceasta crema de castane este dulce, foarte buna, simplu de preparat, cu putine ingrediente si cu un rezultat excelent.
acest crema de castane este ideala pentru prepararea deserturilor, prăjituri, prăjituri, budinci, piureuri, de asemenea de întins pe o pâine prăjită.
Suntem în sezonul castanelor și este foarte scurt, așa că puteți pregăti această cremă bogată pe care să o păstrați și să o congelați pentru a o avea tot anul.
Aceasta crema se poate face sarata, pentru a face un piure de castane care sa acompanieze carnurile care merg foarte bine.
Castanele sunt o sursa grozava de vitamine si minerale, cu un continut mare de carbohidrati asemanator cerealelor, ideale pentru copii.
Crema dulce de castane
Autorul: Montse
Tipul rețetei: postre
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 500 gr. castane
- 500 ml. lapte
- 180 gr. de zahăr
- 1 lingura aroma de vanilie sau o boabe de vanilie
- Un vârf de sare
Preparación
- Pentru a pregăti crema de castane dulci, vom începe prin a face câteva tăieturi în castane.
- Vom pune o oala cu apa, cand incepe sa fiarba adaugam castanele, le lasam 5 minute sa se opari si astfel se vor curata bine. Cand sunt, le luam de pe foc, le scurgem si le lasam cateva minute la cald.
- Înainte să se răcească, vom îndepărta pielea.
- Vom pune o caserolă, vom adăuga laptele, zahărul, vanilia și sarea. Adaugam castanele curatate de coaja, cand incepe sa fiarba, lasam sa fiarba aproximativ 20 de minute sau pana cand castanele sunt fragede.
- Când sunt fierte, le vom zdrobi. Le putem zdrobi foarte mult pana devine ca o crema sau lasam bucatele mici. Daca este prea gros vom adauga lapte.
- Dacă faceți suficient, păstrați-l în borcane de sticlă și congelați.
- Este o crema foarte buna, acasa a avut mare succes.