Cremă de patiserie ușor și rapid de preparat, la cuptorul cu microunde. De multe ori vedem rețete cu umpluturi de cremă și pentru a nu o prepara nu le facem și este păcat, deoarece crema de patiserie este foarte simplă și rapidă. Deși am pus vanilie, dacă nu-ți place poți face fără ea sau pune mai puțină cantitate.
Se poate face peste foc fiind foarte atent deoarece se lipeste imediat în caserole sau în cuptorul cu microunde ca rețeta pe care v-o aduc astăzi. Cu această rețetă nu veți fi leneși să faceți cremă de patiserie în 5-6 minute, o avem gata.
O cremă de patiserie grozavă pentru orice desert sau umplutură, va fi foarte bună și veți fi foarte bine făcând deserturi delicioase de casă.
Crema de patiserie cu microunde
Autorul: Montse
Tipul rețetei: postre
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 500 ml. lapte
- 4 gălbenușuri de ou
- 80-100 gr. de zahăr în funcție de cât de dulce îți place
- 40 gr. făină de porumb (amidon de porumb sau amidon)
- Esenta de vanilie 1 lingurita
Preparación
- Pentru a pregăti crema de patiserie la cuptorul cu microunde, vom începe prin a pune laptele, făina de porumb, ouăle și esența de vanilie. Batem cu mixerul până când totul este integrat și fără bulgări.
- Se strecoară amestecul, trecându-l într-un castron pentru microunde.
- Punem vasul în cuptorul cu microunde la 800W putere timp de 3 minute. Scoatem, amestecăm și ne întoarcem la cuptorul cu microunde la aceeași putere timp de 2 minute.
- Scoatem din nou, amestecăm și dacă crema nu este încă acolo, o punem din nou pentru un minut și așa mai departe până devine cremoasă. O acoperim cu folie de plastic, lăsând plasticul atașat la suprafața cremei. O ținem la frigider dacă vrem să fie rece.
- Avem deja crema de patiserie pentru a pregăti deserturi delicioase.