Rețeta simplă pe care o vom pregăti este potrivită în mod special pentru toți cei care suferă de boală celiacă și din acest motiv nu este necesar să nu mai ne privăm de gustarea unui delicios tort cu miere la ora ceaiului.
Ingrediente:
1 cană de făină de orez
1/2 cană amidon de porumb
3 oua mari
5 linguri miere
1 linguriță bicarbonat de sodiu
esență de vanilie, câteva picături
Preparación:
Mai întâi trebuie să amestecați făina de orez, amidonul de porumb și bicarbonatul într-un bol și să le cerneti și într-un alt castron bateți foarte bine ouăle împreună cu mierea și esența de vanilie.
Apoi, adăugați amestecul de făină la ouăle bătute cu mișcări moi și învăluitoare, astfel încât preparatul să nu cadă. Întindeți o formă de tort cu puțin ulei și presărați-o cu făină fără gluten și turnați tot preparatul. Gatiti tortul intr-un cuptor moderat timp de aproximativ 20 pana la 25 de minute. Odată gătit, lăsați-l să se răcească înainte de a-l desface și consuma.