Astăzi vă aducem un al doilea fel de mâncare cu miros de mare ... Pește și fructe de mare, o combinație bogată, ideală pentru cei care iubesc aromele bune pe care ni le oferă marea. Dacă îți place să mănânci pește, dar te plictisește întotdeauna să o faci la fel, această rețetă este ideală pentru a schimba modul în care îl prepari. Este rapid și foarte sănătos. Fă-ți cozi de mustaș cu fructe de mare și veți vedea ce fel de mâncare mai gustoasă.
Cozi de coajă cu fructe de mare
Cozile de coacăză cu fructe de mare pot fi un al doilea fel de mâncare ideal pentru acele zile în care avem oaspeți acasă.
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: pescado
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 1 kg de cozi de rap
- 250 de grame de scoici
- 250 de grame de creveți
- 250 ml bulion de fructe de mare
- 1 Cebolla
- 1 ardei gras verde
- 4 dientes de Ajó
- ½ roșie
- Ulei de măsline
- pătrunjel
- Sal
Preparación
- Într-o oală, adăugăm un strop bun de ulei de măsline. Aceasta acoperă întreaga bază a oalei. Îl vom pune la căldură pentru a pregăti prăjit.
- Pentru a face sosul vom adăuga toate legumele, spălate și curățate anterior, tăiate în fâșii foarte mici: ceapă, usturoi, roșie și piper. Facem la foc mediu.
- Când sosul este gata, adăugați cozi de monkfish, dar numai înainte și înapoi, pentru a le sigila puțin. Lăsăm câteva minute și îndepărtăm cozile de coapte, lăsând sosul în oală.
- Apoi, adăugăm scoici și creveți. Amestecam bine si il lasam sa fiarba aproximativ 5 minute la foc mediu.
- Următorul lucru pe care îl vom adăuga este bulion de fructe de mare. Un pahar aproximativ. Adăugăm și pătrunjelul tocat și când bulionul este fierbinte, adăugăm cozile de călugăriță.
- Lăsăm totul să fie făcut pentru câțiva 15 de minute la foc mic și adăugăm puțină sare după bunul nostru plac. Apoi scoatem și plăcim.
notițe
Puteți adăuga puțin oregano sau rozmarin, în funcție de preferințe ...
Informații nutriționale pe porție
calorii: 400