Se știe de toți că legumele sunt ceea ce le place cel mai puțin oamenilor, iar dovleceii sunt cei care costă cel mai mult să încerce. Dar știm cu toții că prezentarea unui fel de mâncare și modul de a-l găti este de 60% sau 70% pentru a reuși cu acel fel de mâncare.
L Dovlecei prajiti Este una dintre aceste rețete care le place, chiar și celor care nu au vrut să mănânce dovlecei. De ce, nu știm exact, dar credem că din cauza texturii, din cauza aluatului de făină și ouă ... Îți place dovleceii? Dacă răspunsul este negativ, vă încurajez să le încercați în acest fel. Puteți face același proces cu orice legumă relativ delicată, cum ar fi dovleacul sau vinetele.
Dovlecei prajiti
Dovleceii prăjiți pot fi serviți ca aperitiv fierbinte, pentru o cină ușoară sau pentru a însoți alte feluri de mâncare.
Autorul: Carmen Guillen
Bucătărie: spaniolă
Tipul rețetei: Legume
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 2 dovlecei mari
- 2 huevos
- 1 cană de făină
- Ulei de măsline
- Sal
Preparación
- Spălăm dovleceii bine și le tăiem feliate subțire, cu o grosime de aproximativ 4 milimetri. Când le avem tăiate în foi proces este următorul:
- Cu ulei de măsline foarte fierbinte, mai întâi punem fiecare felie de dovlecei Am bătut ouapoi în făină, și în cele din urmă în ou din nou. Așadar O pasăm în tigaie.
- Dacă prăjim cu uleiul fierbinte, feliile de dovlecei va fi crocant la exterior y tandru în interior: Foarte bogat!
- Pentru a termina, pe măsură ce scoatem dovleceii, îi punem pe o farfurie cu un șervețel de hârtie, astfel încât să absoarbă bine uleiul.
- A mânca!
notițe
De asemenea, puteți face vinete în același mod și combinați ambele legume. Rezultatul va fi excelent.
Informații nutriționale pe porție
calorii: 250