Există atât de multe tipuri de cafea încât pare imposibil să le stăpânești pe toate. De parcă acest lucru nu ar fi suficient, în fiecare țară și chiar în aceeași țară, există modalități diferite de a face referire la același preparat. cafea mocha irlandeză pe care îl pregătim astăzi este o fuziune a două tipuri foarte populare de cafea cu lapte.
Cele două tipuri de cafea pe care le topim astăzi sunt cafeaua mocha și cafeaua irlandeză. Primul are cacao, al doilea whisky irlandez și un bun strat de frisca. Începi să-ți faci o idee despre ce vom pregăti, nu? O bombă destul de mare. Ideal pentru a încheia o masă bună.
- 40 g. ciocolata neagra
- 150 ml. tot laptele
- 120 ml. cafea fierbinte tare
- 2 lingurițe de zahăr
- 2 linguri Baileys Irish Cream
- Frisca
- Fulgi de ciocolată
- Rădim ciocolata și îl rezervăm într-un container.
- Într-o cratiță mică, incalzim laptele până la cald, fără a fierbe.
- Când este fierbinte, scoatem de pe foc și incorporam ciocolata. Amestecăm cu niște tije de mână până se dizolvă.
- Adăugăm cafeaua fierbinte, zahărul și baileys. Amestecăm până când toate sunt perfect integrate.
- Turnăm amestecul în Cupă.
- Acoperim cu frisca și așchii de ciocolată.