Astăzi vă voi prezenta ceva special, o budincă gustoasă cu legume ideală pentru a mânca în familie și astfel să primiți aplauzele întregii mese.
Ingrediente: (pentru 4 porții)
- 240 de grame de orez
- 1 crenguta de ierburi aromate (patrunjel, rozmarin, oregano, etc)
- 100 de grame de frunze de spanac aburite și tocate
- 2 roșii cubulețe
- 1 morcov ras fin
- maioneză de casă fără gluten sau brânză tartinabilă
Preparación:
Într-o cratiță cu apă și sare aduceți orezul la fierbere. Adăugați ierburile aromate și, atunci când orezul este gătit, scurgeți-l și răcoriți-l sub apă rece.
Luați orezul și separați-l în 3 părți egale și apoi adăugați spanacul, roșiile și morcovii în fiecare parte. De asemenea, adăugați maioneză sau brânză.
Lubrifiați o matriță pentru budinci și așezați straturile de orez într-un mod intercalat, puneți-le la frigider timp de 3 ore, după acea perioadă, desfaceți-le și serviți-le.