Macaroane la cuptor și beșamel, un preparat delicios pentru paste pe care toată lumea îl va plăcea, ușor de preparat. Pastele cu bechamel copt sunt un clasic în bucătăriile noastre, dacă fiecare casă o pregătește după bunul plac și după gustul familiei noastre.
acest felul de mâncare poate fi, de asemenea, folosit, deoarece poate fi preparat cu resturi de paste dintr-o altă rețetă, de asemenea, câteva resturi de carne tocată sau chifteluțe care ne-au rămas ...
Macaroane la cuptor cu beșamel
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Primul
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 400 gr. macaroane
- 300 gr. carne mixta (carne de vita-porc)
- Un borcan de roșii prăjite
- piper
- Sal
- Pentru bechamel:
- 100g. De făină
- 100g. de unt
- 1L. lapte
- Sal
- Nucşoară
Preparación
- Primul lucru este să punem pastele la fiert, punem macaroanele cu apă clocotită, cu puțină sare.
- Intr-o tigaie vom poca ceapa tocata si apoi vom pune carnea tocata.
- Când vom vedea că carnea este deja slăbită și capătă culoare, vom pune sosul de roșii prăjit, acesta poate fi de casă sau cumpărat, puțină sare și piper îl vom lăsa să se coacă la foc mediu.
- Dupa aproximativ 10 minute gustati sarea si o puneti dupa bunul plac.
- Când sunt macaroanele, le puneți să se scurgă bine și le amestecați cu carnea, le punem pe o foaie de copt.
- Pregătim bechamel, într-o cratiță sau tigaie punem untul la foc mediu.
- Când s-a topit, vom adăuga făina, vom amesteca bine și o lăsăm să fiarbă și căpătăm puțină culoare.
- Vom turna puțin câte puțin laptele, pe care îl vom încălzi în prealabil în cuptorul cu microunde și nu vom înceta să amestecăm cu tija.
- Vom adăuga sarea și nucșoara. Când este groasă și pe placul nostru, va fi gata.
- Dacă face bulgări cu făina, treceți mixerul și va fi bine.
- Acoperim pastele cu sosul și puțină brânză rasă, o dăm la cuptor și o lăsăm până se rumenesc.
- Servim foarte fierbinte.