Orez supat cu scoici, rețetă tradițională de la mamă și bunică

O farfurie de lingură ca aceasta este încă bună orez cu scoici. Orezul este unul dintre ingredientele mele preferate, deoarece este foarte ușor de preparat. Atât mama, cât și bunica mea fac tocănițe delicioase cu acest produs, care au ajuns pe mâna mea ca această rețetă magnifică.

La moluște comestibile este un aliment bogat în fier de la 100 g. din acest aliment conțin 14 mg. fier, deci acest fel de mâncare este foarte recomandat persoanelor cu anemie feriprivă (lipsă de fier în organism).

Ingrediente

• 2 căței de usturoi.
• 1 ceapă.
• 1 piper verde.
• 1 roșie.
• Sare de ulei de măsline.
• 1/2 kg de scoici.
• Apa.
• Orez.

Preparación

Pentru a face această rețetă de orez cu scoici, primul lucru pe care trebuie să-l facem este gătind scoicile. Pentru a face acest lucru, le vom pune într-o cratiță mică la care vom adăuga puțină apă, fără a acoperi, și le vom acoperi până când vom vedea că s-au deschis toate cu aburul.

În timp ce se face acest lucru, să mergem tocat foarte bine legumele a face un sos. În special, acestea sunt foarte mici și apoi nu sunt trecute prin blender, deși dacă nu îți place să găsești nimic atunci când mesteci și ai copii mici care, fie că nu se întâmplă nimic, îl poți bate.

Pentru prăjitÎntr-o tigaie, puneți mai întâi căței de usturoi. Când acestea sunt aproape aurii, adăugați ceapa, apoi ardeiul și, în cele din urmă, roșiile. Când totul este braconat, vom adăuga fișierul orez si vom amesteca putin care ia putin aroma din legume.

Apoi vom arunca apă În funcție de proporția de orez pe care am adăugat-o, deoarece vrem o supă de orez, aceasta va fi de 2 căni și 1/2 pentru fiecare ceașcă de orez. În plus, vom adăuga sarea și vom adăuga scoici pentru a da aromă orezului în timpul gătitului.

Timpul de gătire al orezului este de aproximativ Minute 20 aproximativ momentul în care orezul este fraged. Sper să vă placă acest orez cu scoici.

Mai multe informatii - Fructe de mare de zarzuela

Mai multe informații despre rețetă

Timp de pregatire Minute 20

Timp de gătit Minute 20

Timpul total Minute 40

Kilocalorii pe porție 358