Ton copt vinete umplute, o rețetă simplă, un alt mod de a mânca vinete. Vinetele sunt foarte sănătoase, este o legumă care poate fi gătită în multe feluri și cu o mare varietate de umpluturi.
Astăzi vă propun câteva vinete umplute cu ton, bogate și ușor de preparat, ideale pentru vară, cu ingrediente care îi plac întreaga familie.
Puteți face și alte variante ale aceleiași rețete, gratinați-le cu beșamel și brânză rasă, puneți maioneză în loc de beșamel, oricum sunt delicioase. De asemenea, puteți face alte combinații cu tonul și puteți pune legume precum ceapa prăjită care merge foarte bine.
Ton copt vinete umplute
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Legume
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 4 vinete
- 3-4 cutii de ton
- 4 huevos
- 200 gr. roșie prăjită
- 100 gr. Cașcaval ras
Preparación
- Pentru a pregăti vinetele umplute cu ton copt, vom începe prin a porni grătarul în cuptor.
- Punem ouăle la fiert într-o cratiță cu apă, le lăsăm 10 minute când încep să gătească. Când ouăle sunt gata, scoateți, lăsați să se răcească, curățați și rezervați.
- Vinetele le vom tăia pe jumătate, vom da câteva tăieturi și un strop de ulei, le vom da la cuptor până se vor prăji.
- Când vinetele sunt acolo, le scoatem și cu ajutorul unei linguri scoatem carnea din vinete, având grijă să nu se rupă.
- Tocăm carnea de vinete, o punem într-o sursă.
- Se adauga conservele de ton, se amesteca cu vinetele.
- Curățați și tăiați ouăle fierte în bucăți, adăugați-le la amestecul anterior.
- Adaugam rosia prajita, cantitatea dupa gust, amestecam totul foarte bine.
- Punem vinetele într-o sursă, le umplem cu umplutura pe care am pregătit-o.
- Acoperim vinetele cu brânză rasă.
- Punem vinetele în cuptor pentru a le gratina.
- Când brânza este acolo, scoatem și servim.