Astăzi pregătim un fel de mâncare foarte complet, a tocană de cartofi cu ton și conopidă pe care le poți încorpora în meniul tău săptămânal ca un singur fel de mâncare. Și această tocană are puțin din toate: o bază bună de legume, cartofi și proteine animale.
Foarte ușor de preparat și relativ rapid, deoarece îl poți face în 40 de minute, este o propunere grozavă în această perioadă a anului, deoarece Este foarte reconfortant. Pe lângă faptul că este gustos, desigur, mai ales dacă îl pregătiți cu bulion de pește sau de legume,
Un alt punct pozitiv al acestei rețete este că il poti varianta dupa bunul plac. Așa că, de exemplu, poți înlocui conopida cu broccoli sau romanesco, dacă îți plac mai mult astea. Sau schimba tonul cu alt peste ca somonul, cod sau merluciu. Incearca-l!
Reteta
- 1 Cebolla
- 1 ardei gras verde
- ½ conopidă
- 5 cartofi mari
- 3 coapse de ton
- 2 linguri sos de roșii
- 1 linguriță de carne de ardei chorizo
- Sal
- Ardei negru
- Apă sau bulion de pește sau de legume
- Ulei de măsline
- Se toaca ceapa si ardeiul, tocate marunt.
- Sotim legumele într-o cratiță mare cu 3 linguri de ulei de măsline timp de 5 minute.
- In timp ce, Tăiați conopida în buchețe pe care il adaugam dupa cinci minute, sa mai gateasca intregul inca 5 minute.
- Apoi incorporam cartofii curățate și zdrobite, muschii de ton tocate, roșia, carnea de ardei chorizo, puțină sare și puțin piper și amestecați.
- apoi, turnam apa sau bulion până când cartofii sunt aproape acoperiți și se fierb timp de 20 de minute.
- Trecut, încercăm și Rectificați sarea daca este necesar.
- Servim fierbinte tocanita de cartofi cu ton si conopida.