Ingrediente:
mere sau gutui spălate și tăiate în bucăți obișnuite 2 kilograme-
apă 1/2 litru.
Preparación
Fierbeți fructele până când se curăță și fructul poate fi topit cu presiunea unei furculițe.
Acum scoateți pulpa care a rămas și adăugați apă pentru a forma o pastă; fierbeți aceste paste la foc foarte mic timp de aproape două ore având grijă să nu se lipească.
În cele din urmă, filtrați-l colectând lichidul pe care îl eliberează și îmbuteliați-l.