Mousse de căpșuni, un desert foarte bun, ușor de preparat. Această mousse de căpșuni este foarte bună, poate fi utilă, pentru a profita de acele căpșuni care rămân când încep să se coacă, în casa mea le pun deoparte și nimeni nu le dorește și pentru această rețetă sunt grozave deoarece funcționează foarte bine cu căpșunile mai coapte.
Este, de asemenea, o rețetă de prezentat după o masă copioasă, deoarece conține foarte puțin zahăr, este ușoară și cu foarte puține calorii. Puteți schimba chiar zahărul pentru un îndulcitor.
Deserturile cu fructe sunt foarte bune și pentru vară sunt super.
Această mousse de căpșuni se prepară în 20 de minute Și trebuie doar să-l lăsați să se răcească câteva ore în frigider, îl puteți pregăti și cu o zi înainte.
Mousse de căpșuni
Autorul: Montse
Tipul rețetei: Deserturi
Porții: 4
Timp de pregătire:
Timp de gătit:
Timpul total:
Ingrediente
- 300 gr. căpșune
- 50 gr. crema de branza (fhiladelfia) usoara
- 3 foi de gelatină
- 50 gr. de zahăr
- 2 albusuri
- Sucul unei jumătăți de lămâie
- 2 linguri de apă
Preparación
- Urmează să pregătim spuma de căpșuni. Tăiem căpșunile în bucăți mici și le zdrobim.
- Punem foile de gelatină la macerat 5 minute.
- Unde avem piureul de căpșuni adăugăm brânza și o lingură de zahăr și o amestecăm bine.
- În afară într-un alt castron, punem cele două albe și le montăm în zăpadă cu restul de zahăr.
- Pentru ca acestea să fie bune, începem să le batem fără zahăr și când începe să se monteze adăugăm zahărul și le batem până se montează bine.
- Intr-o cana punem zeama de jumatate de lamaie si cele doua linguri de apa si o incingem la cuptorul cu microunde cateva secunde si aici vom pune gelatinele bine scurse si vom amesteca pana se dizolva bine.
- Când vor fi dizolvate le vom încorpora în cremă și vom amesteca, amestecând bine.
- Vom continua amestecând albușurile bătute și amestecând încet și amestecând totul bine.
- Vom pune amestecul în pahare și îl vom lăsa la frigider pentru câteva ore până se răcește.
- Și rămâne doar să-l prezinți cu fructe, smântână sau orice îți place cel mai mult.