Tortilha de batata com cebola

Possivelmente, estamos falando sobre um dos receitas gastronômicas mais conhecidas fora do nosso país, a Tortilha de batata com cebola. Coma no espeto a meio da manhã acompanhado de uma cerveja gelada ou tinto de verano, coma ao jantar acompanhado de uma salada, etc ... A omelete de batata pode ser comida a qualquer hora e é igualmente deliciosa.

O mais comum é comê-lo quente, mas frio ou também em temperatura ambiente. é ótimo. Certamente você já sabe como fazer, mas caso ainda não tenha se atrevido e queira experimentar, deixamos para você a receita abaixo.

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Tortilha de batata com cebola

A omelete de batata, a receita gastronómica espanhola mais conhecida fora do nosso país, juntamente com a paella e o presunto serrano.

autor: Carmen Guillen

Cozinha: espanhol

Tipo de receita: Tapas

Porções: 4-5

Tempo de preparação:  15 m

Tempo de cozimento:  30 m

Tempo total:  45 m

Ingredientes

• 4 Patatas
• Ovos 5
• 1 cebolla
• 500 ml de azeite
• Sal a gosto

Preparação

1. Nós descascamos cebolas e batatas, enxaguando bem estes últimos, deixando-os bem limpos. Nós cortamos em pequenos cubos ambos os ingredientes e nós os jogamos frite em azeite muito quente. Reserve quando estiverem prontos em uma pequena tigela bem drenada de óleo e despejamos o ovos e uma pitada de sal.
2. Despejamos a mistura em uma panela, que terá algumas gotas de azeite para que não grude. Nós deixamos marrom por 10 minutos aproximadamente em fogo médio, e viramos com a ajuda do tampa da panela. E saímos mais 10 minutos.
3. Tiramos quando estiver dourado em ambos os lados, como você gosta pouco ou bem feito.
4. E comer!

Notas

À tortilha você pode adicionar chouriço ou pimenta verde. Será tão delicioso ou mais rico, se possível.

Informações nutricionais por porção

Calorias: 300

3.3.3070