Salada de frutas, iogurte e mascarpone

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Com as altas temperaturas de verão é muito comum perdermos o apetite e queremos apenas hidratação bebendo água. Você nunca tem que parar de comer, então, mesmo que perca o apetite, uma boa maneira de comer para se hidratar é comer pedaços de fruta.

Os frutas são satisfatórias e muito saudáveis e, além disso, nos ajuda a refrescar os dias quentes como os que estamos tendo agora. E, para deixar esta receita ainda mais rica, a acompanhamos com uma rica mistura de iogurte e mascarpone. Você está com vontade?

Ingredientes

Pêssego.
Cerejas
Abacaxi.
Iogurte natural grego.
Cuba de queijo Mascarpone.

Preparação

La quantidade de ingredientes Para esta receita vai variar dependendo dos comensais que provarem esta sobremesa, por isso só dei os ingredientes em geral e não as quantidades, já que esta fruta na geladeira dura vários dias.

Primeiro, faremos o mistura de iogurte e mascarpone. Para isso, em uma tigela grande vamos colocar a cuba de mascarpone e mexer um pouco para que perca corpo, vamos adicionar os iogurtes e mexer novamente até que os dois ingredientes estejam bem integrados, deixando um creme. Se você tiver algo endurecido, pode clarear com um pouco de leite. Vamos reservar isso na geladeira.

Então vamos cortando todas as frutas em dados. Vamos remover o osso central das cerejas e cortá-las ao meio; Vamos descascar o pêssego e enfiá-lo, tentando não chegar ao caroço; e vamos descascar o abacaxi e retirar o tronco central. Se preferir pode usar latas de frutas em calda, mas a natural é muito mais saudável.

Por fim, em uma tigela colocaremos todas as frutas em cubos e misturaremos bem. A hora de servir Pôremos uma base de iogurte e creme de mascapone, por cima colocaremos as frutas e para decorar colocaremos um pouco de creme.