Churros caseiros, café da manhã farto

Não há um Café da manhã de domingo perfeito do que uma boa xícara de chocolate com churros. Isso me lembra a infância, quando meu pai nos acordou com aquele cheirinho de churros fritos na hora, prontos para o café da manhã e começando com alegria no domingo de manhã.

Os Churros É uma comida muito tradicional em toda a Espanha. Todos os domingos, muitas pessoas se levantam para ir à barraca da esquina comprar um grande pedaço de churros. Porém, hoje dou-te a receita tradicional para não teres de sair de casa, uns bons churros quentes feitos na hora na própria casa.

Ingredientes

• 1/2 l de água.
• Regue com azeite.
• Sal
• 250 g de farinha.
• Óleo de girassol para fritar.

Preparação

Esta receita Churros caseiro é muito simples e rápido de fazer. Além disso, como para fazê-los, a massa deve ser quente a fria, podemos fazer com antecedência.

Em uma caçarola, colocamos o água para ferverQuando as bolhas saírem com força suficiente, acrescente o fiozinho de azeite e uma pitada de sal. Mexemos um pouco e de repente incorporamos toda a farinha e, começamos a mexer com força, integrando bem a farinha. Vamos mexer um pouco e quando virmos que se forma uma bola, vamos jogá-la sobre uma superfície limpa e lisa. Nele vamos amassar um pouco com os dedos, dando pequenas batidinhas, e vamos deixar temperar um pouco.

Quando a massa estiver quente a massa dos churros, vamos colocá-la em um saco de confeitar, com um bico em forma de estrela, e faremos pequenas porções, que uniremos dando a forma de um laço oval. Por fim, vamos fritar bem em óleo bem quente até que fiquem bem dourados.

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