Almôndegas de peixe ricas em molho de tomate

Para curtir este domingo com alegria, trouxe a vocês estes deliciosos almôndegas de peixe em molho de tomate, para que se alimente de forma saudável. É também uma boa forma de começar a dar às crianças este tipo de comida, para que comam peixe sem perceber.

Às vezes, alimentando os pequenos com novos alimentos causa certa rejeição, então esses alimentos são essenciais para comer de tudo, então as crianças experimentam coisas novas e contribuem com elas o nutrientes necessários para o seu corpo.

Ingredientes

• 2 lombos de badejo.
• 2 dentes de alho.
• Sal
• Salsinha.
• 1 ovo.
• Pão ralado.
• Pão duro.
• Milk.
• Pote de tomate frito.

Preparação

Para fazer essas deliciosas almôndegas com molho de tomate, primeiro faremos o massa de almôndega. Para fazer isso, vamos pegar os dois lombos de badejo e cortá-los em cubos muito pequenos. Este tipo de peixe é muito útil em muitas ocasiões e serve para tudo, mas se quiser pode escolher o que mais gosta.

Quando tivermos o peixe bem picado, também faremos a picada dentes de alho. Além disso, vamos mergulhar o pão velho no leite. Numa tigela, vamos colocar o peixe, o alho, o ovo, o sal, a salsa e o pão embebido no leite (este deve estar bem escorrido), e vamos mexer tudo bem.

Se percebermos que a massa está homogênea e podermos fazer as típicas bolinhas de almôndegas, não será necessário adicionar o pão ralado. No entanto, eles eram um pouco soltos para mim, então eu adicionei um pouco para torná-los mais consistentes e não grudar muito nas minhas mãos.

Quando tivermos a mistura de almôndegas, aconselho que ponham na geladeira em ficar de pé por pelo menos 1 hora. Assim, todos os sabores se misturarão.

Passado esse tempo, pegaremos pequenas porções e daremos o formato de bolinhas, pelas quais passaremos um pouco farinha.

Por fim, vamos fritá-los em muito azeite bem quente. Além do mais, vamos aquecer uma lata de tomate frito e vamos temperar as almôndegas por cima. Ou, se preferir fazer um molho de tomate natural, também ficaria muito bom. Espero que gostem desta receita de almôndegas de peixe com molho de tomate.

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