Lentilhas caseiras

Estamos Semana Santa, Que melhor data para publicar algumas receitas tradicionais que todos fazemos em casa senão que cada um dê o seu toque que as diferencia. As lentilhas caseiras é um bom exemplo para o explicar: em todas as casas se fazem lentilhas caseiras mas nenhuma tem o mesmo sabor que a outra. Algumas pessoas colocam cravo, outras louro, outras fazem com abobrinha e cenoura, e outras simplesmente com batata ...

Espero que você coloque essa receita em prática, para ver se nota a diferença das que costuma fazer.

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Lentilhas caseiras

Lentilhas caseiras, uma receita tradicional perfeita para estes dias de Páscoa.

autor: Carmen Guillen

Cozinha: Tradicional

Tipo de receita: Legumes

Porções: 4-5

Tempo de preparação:  10 m

Tempo de cozimento:  35 m

Tempo total:  45 m

Ingredientes

• 300 gramas de lentilhas
• 1 chouriço
• 1 Tomate
• 1 pimenta verde
• 1 cebolla
• 5 dentes de alho
• 1 comprimido de Avecrem
• Colher de chá de colorau doce
• Azeite de oliva
• Cravo (a gosto)
• Sal a gosto

Preparação

1. Nós limpamos o tomate, o pimenta e a cebola, e nós o cortamos em dois ou três pedaços; nós enxaguamos o laurel e pelo salsicha, ao qual fazemos alguns pequenos cortes para liberar sua gordura e jogamos todos na panela.
2. Em seguida, adicionamos a pílula de avecrem, o pimentão doce e um pouquinho de azeite de oliva.
3. Cobrimos tudo com água e colocamos fogo rápido. Enquanto enxáguamos um pouco as lentilhas e quando a água está fervendo vamos acrescentando. PARA fogo médio vamos deixá-los com 30 minutos
4. Pronto para 4-5 pessoas comerem com esta receita!

Notas

Você pode adicionar abobrinha, cenoura, batata, etc., para acompanhar.

Informações nutricionais por porção

Calorias: 375

3.2.2925