Lágrimas de frango, uma delícia para os mais pequenos

El frango é uma boa maneira de começar apresentar comida sólida para os mais pequenos, visto que este tipo de carne é muito saboroso e fácil de mastigar. Além disso, é uma carne que vai com tudo e pode ser feita de várias maneiras, por isso hoje apresento a vocês na forma de lágrimas de frango.

Desta forma, não perderemos muito tempo na cozinha ou não demoraremos a preparar comida para o pequenino. Além disso, eles podem deixe feito com antecedência, uma vez que podemos congelá-los assim que os violarmos.

Ingredientes

• Peitos de frango inteiros.
• Ovos
• Pão ralado.
• Azeite de oliva.
• Sal
• Salsinha.
• Suco de limão.

Preparação

Em primeiro lugar, vamos lavar muito bem o seio, retirando qualquer gordura que tenha ou quaisquer impurezas de sangue que tenha. Então, vamos cortá-lo no sentido do comprimento, fazendo Postes de 1 cm grosso mais ou menos. Em seguida, vamos salgar e mergulhar por cerca de 5 minutos em suco de limão. Você pode deletar esta etapa se quiser, mas eu particularmente gosto dela porque então o sabor é muito mais palatável.

Por outro lado, enquanto as lágrimas marinam, vamos aquecer o óleo. Quando vemos que já está muito quente, vamos empanar as lágrimas, ou seja, passe-os por ovo batido e pão ralado.

Finalmente, o nós vamos fritar aos poucos até dourar. Espero que gostem desta deliciosa receita de choro de frango. Bom apetite!

Mais informação - Receita de frango fideua

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