Ovos recheados com atum e palitos de caranguejo, um prato fresco ideal para o verão. No verão só quer pratos frios mas saborosos e este com ovos recheados é ideal para o almoço ou jantar, como entrada ou lanche.
Ovos recheados com atum e palitos de caranguejo são fáceis de preparar, Só temos que prepará-los com antecedência para que na hora de comê-los estejam frescos e assim ficarão melhores.
Ovos recheados com atum e palitos de ganrab
autor: Montse
Tipo de receita: iniciantes
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 6-8 ovos
- 2 latas de atum
- Palitos de caranguejo ou surimi
- 1 alface
- 1 azeitona recheada
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- Maionese
Preparação
- A primeira coisa a fazer para fazer os ovos recheados com atum e surimi, vamos colocar os ovos em uma panela com água sobre o fogo, quando a água começar a ferver deixamos cozinhar por 10 minutos, retire e deixe esfriar. Nós reservamos.
- Lavamos algumas folhas de alface, secamos e cortamos em pedaços bem pequenos. Estamos colocando em uma tigela.
- Cortamos os palitos de caranguejo em pequenos pedaços.
- Cortamos algumas azeitonas e colocamos tudo na tigela.
- Abrimos as latas de atum, retiramos o excesso de óleo e adicionamos junto com os demais ingredientes. Estamos mixando.
- Descascamos os ovos, cortamos ao meio, retiramos as gemas e juntamos com os ingredientes da tigela.
- Adicione algumas colheres de sopa de tomate frito à tigela com todos os ingredientes e mexa.
- Preparamos uma maionese, pode ser feita em casa, mas com esse calor é melhor comprar pronta, acrescentamos algumas colheres de maionese à mistura e mexemos.
- Colocamos as gemas em uma fonte, recheamos com a mistura bem recheada, cobrimos cada ovo com um pouco mais de maionese.
- Deixamos na geladeira até a hora de servir, vamos acompanhar com umas folhas de alface, tomates, azeitonas.
- E nós servimos.