Vamos preparar alguns caseiros hambúrgueres recheados com queijo. Acho que a combinação de carne e queijo é a que mais gosto, especialmente as crianças os amam. Quando você coloca o queijo dentro da carne, fica muito mais suculento e muito bom, já que quando você corta o hambúrguer sai todo o queijo, o que é uma delícia.
Pode comer-se acompanhado de batata, salada…. Ah põe num bom pão acompanhado de uma cebola bem escalfada, garanto-vos que vais gostar, uma delícia!
Hambúrgueres recheados com queijo
autor: Montse
Tipo de receita: Carnes
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 500 gr. carne moida
- Fatias de queijo
- pimenta
- Alho em pó (opcional)
- Óleo e sal
Preparação
- Para preparar os hambúrgueres recheados com queijo, começaremos por temperar a carne com um pouco de sal, pimenta e alho moído, mexendo bem. Se quiser, você pode adicionar um ovo inteiro ou uma clara à carne. Dependendo de como a carne está, se estiver bem seca coloco senão não é necessário.
- Preparamos os hambúrgueres dando-lhes a forma que deseja. Eu fiz isso quadrado e muito bom.
- Por cima colocaremos as rodelas de queijo ou qualquer queijo de nossa preferência. Como podem ver, coloco muito queijo, gosto e sempre sai um pouco.
- Faremos outra bola com a carne e amassaremos até que esteja formada e colocaremos em cima do queijo.
- Fechamos bem as laterais para que o queijo não saia e faremos na grelha ou na frigideira com pouco óleo.
- Por um lado, deixaremos que seja bem feito e, quando o virmos, daremos meia-volta. Vamos deixá-lo até que esteja pronto.
- Para o acompanhar, podemos fazer umas batatinhas fritas quadradas e temos um prato para saborear.