A carne de frango é um alimento muito útil para começar, ou melhor, na cozinha, muitas receitas. Não só pelo seu sabor, mas também pela facilidade com que se combinam: batatas, vegetais, molhos diversos, etc.
Neste caso, preparamos um ovos mexidos com frango ao molho de soja, acompanhado de alguns cogumelos. É uma receita simples e algo novo em termos de sabor, adicionando cerca de 2 ou 3 colheres de sopa de molho de soja. Tem um sabor suave, graças à água contida nos cogumelos e ao ovo adicionado para fazer os ovos mexidos.
Ovos mexidos com frango ao molho de soja
Nesta receita utilizamos ingredientes super fáceis de encontrar e muito acessíveis: frango, cogumelos, molho de soja, cebola e ovo.
autor: Carmen Guillen
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: Carnes
Porções: 2
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- 4 filetes de frango
- 200 gramas de cogumelos
- 1 huevo
- ½ cebola
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- sal
- Azeite de oliva
Preparação
- Colocamos uma panela com azeite para aquecer. Quando começa a esquentar vamos adicionar a meia cebola em cubos pequenos para que comecem a caça furtiva. Quando a cebola for escaldada, nós jogamos os filés de frango cortados em pequenas tiras. Nós mexemos bem para misturar os dois ingredientes e esperamos alguns 10-15 minutos para a carne ser feita.
- Quando a carne do frango começa a dourar, adicionamos o cogumelos, bem lavado e cortado em rodelas finas. Colocamos em fogo médio e deixamos cozinhar por mais 10-15 minutos.
- Quando faltam apenas alguns minutos para reservar, é hora de adicionar nosso molho de soja. Adicionamos 3 colheres de sopa e mexemos bem, para misturar os sabores e engrossar o molho.
Nós separamos e comemos!
Notas
La molho de soja É um bom recurso para cozinhar.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 385