Bem, eu vou em frente com o meu "operação de biquíni"! E não deixe seu ânimo murchar ... Se outro dia eu te trouxe uma receita de um salada mista ideal para fazer dieta, hoje trago para vocês um prato que também é saudável e com baixo teor de gordura, mas desta vez com mais proteínas do que fibras: filetes de peru com ervas.
Todos nós sabemos que um dos principais problemas quando se trata de não seguir ou continuar com uma dieta é que acabamos ficando entediados de comer sempre a mesma coisa. Aqui é onde você conta muito imaginação na cozinha. Não é a mesma coisa comer um simples peito de frango ou, como neste caso hoje, uns filetes de peru simplesmente assados, do que assá-los mas previamente temperados com algumas ervas finas que não só lhe darão uma melhor aparência mas também ajudarão tem um gosto melhor. Assim que na cozinha aposta na variedade e no caso específico de dietas, com a ajuda de as especiais.
- 2 filetes de peru
- sal
- Orégano
- Tomilho
- Alecrim
- Pimenta preta
- Esta receita é muito simples e o truque para fazê-la sair com um sabor picante é adicionar uma mistura de temperos a cada filé algumas horas antes de passá-los na grelha.
- Enxágüe bem cada filé que você vai comer (coloquei 2 porque é a minha porção habitual, mas se forem pequenos pode adicionar mais um); e, em seguida adicione um pouco de tomilho, alecrim e orégano. Deixe a carne absorver o sabor dessas especiarias por cerca de duas a três horas antes.
- A última coisa será adicionar um toque de sal (não muito) e um pouco Pimenta preta da terra minutos antes de passá-los na grelha ou na frigideira (o que você tiver). Deixe o tempo necessário no fogo (eles são um pouco mais grossos que os filés de frango). Reserve quando for do seu agrado.