Feijão verde com batatas e tomate

um prato simples, feijão verde com batata e tomate, uma entrada muito boa, outra maneira de comer legumes. Um bom prato simples com muito sabor.

Sempre comemos o feijão cozido com batatas, E pronto, porque podem ser preparados de várias formas, este com tomate é outro, pode colocar tomate frito ou com legumes, como preferir. Você também pode adicionar mais alguns vegetais ao prato.

Você pode comer rico e saudável.

Feijão verde com batatas e tomate
autor:
Tipo de receita: Legumes
Porções: 4
Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 600 gr. Vagem
  • 3-4 batatas
  • 1 cebolla
  • 500 gramas tomate triturado
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate
  • Pimenta
  • Óleo e sal
Preparação
  1. Para preparar o feijão verde com batatas e tomate, começaremos por limpar o feijão verde. Apare o feijão, retire os fios das laterais e corte-os em pedaços.
  2. Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios.
  3. Leve ao fogo uma panela com água e um pouco de sal, quando começar a ferver acrescente o feijão e as batatas. Saímos até que a batata esteja pronta. Escorra, reservando um copo da água da cozedura e reserve.
  4. Descasque e pique a cebola pequena.
  5. Em uma frigideira grande, coloque um pouco de óleo, adicione a cebola, deixe cozinhar por 5 minutos e acrescente o tomate esmagado. Acrescentamos sal e pimenta. Deixe cozinhar até o tomate estar frito.
  6. Adicione o feijão e as batatas ao molho, mexa e acrescente um pouco da água do cozimento se gostar de um molho mais leve. Deixe cozinhar tudo junto por 5 minutos para que aqueça, tomando cuidado para não ficar muito mexido e a batata desmanchar.
  7. E agora temos este prato de legumes pronto.

 


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