Donuts de chocolate, quem resiste?

Se não fosse pelo espaço limitado em minha cozinha, eu nunca teria "brinquedos" de cozinha suficientes. Um dos últimos que experimentei foi um donut, nada caro, aliás, e não posso estar mais satisfeito com o resultado. Quem resiste a alguns donuts de chocolate?

Tudo o que contém chocolate é geralmente atraente para mim. Adoro os donetes e embora não sejam tão perfeitos como os da minha padaria, são deliciosos; sem falar na satisfação de fazer você mesmo. UMA doce Tentação como está o rosquinhas vitrificadas do meu parceiro Ale.

Ingredientes

• 260 gr. farinha de massa
• 150 gr. açúcar
• Ovos 3
• 200 gr. creme (35% mg)
• 50 ml. leite
• 3 colheres de sopa de óleo de girassol
• Algumas gotas de essência de baunilha
• 1 sachê de fermento químico
• 70% chocolate amargo para derreter

Elaboração

Em uma tigela, bata o açúcar com os ovos até que fiquem brancos.

Em seguida, adicionamos o creme, leite, óleo e essência de baunilha e nós batemos até integrar bem todos os ingredientes, 2-3 minutos na velocidade 3

Nós incorporamos a farinha e o fermento misturando com uma espátula para finalizar.

Nós lubrificamos as lacunas do donut com azeite e recheie-os quase até à borda com a massa, quer com a ajuda de um saco pasteleiro ou de algumas colheres.

Levará de 5 a 6 minutos para que nossas doações estejam prontas. Nós os tiramos e deixamos esfriar.

Enquanto preparamos nosso cobertura de chocolate, derretendo um bom chocolate amargo (70% cacau) em banho-maria.

Nós banhamos os donetes no chocolate, escoando o excesso e deixando repousar para endurecer.

Notas

Pode banhá-los com outros tipos de chocolate, o que mais gosta. Escolhi o chocolate amargo pelo seu sabor intenso.

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