Creme de abóbora com grão de bico crocante

Esta semana as temperaturas caíram significativamente e o corpo apreciou pratos quentes como Creme de abóbora com grão de bico crocante e mirtilos que preparamos hoje. Para preparar o creme usamos uma receita que você já conhece e que pode Verifique aqui.

Depois de preparado o creme de abóbora, só teremos de cozinhar o grão-de-bico no forno para que fiquem bem crocantes. Sou um plugin fantástico tanto para cremes como pratos de arroz e saladas, dos quais temos certeza que você vai aproveitar muito. Tente eles!

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Creme de abóbora com grão de bico crocante

O grão de bico crocante é uma adição fantástica a este creme de abóbora e outros. Simples de preparar, você os aproveitará muito bem na cozinha.

autor: Maria

Tipo de receita: a Principal

Porções: 4

Tempo de preparação:  10 m

Tempo de cozimento:  25 m

Tempo total:  35 m

Ingredientes

• 4 porções de creme de abóbora (receita aqui)
• 400 g. grão de bico cozido enlatado
• ½ colher de chá de gengibre em pó
• ½ colher de chá de pimenta em pó
• ½ colher de chá de páprica doce
• sal
• Pimenta
• Azeite de oliva Virgen extra
• Mirtilos
• Algumas colheres de sopa de iogurte

Preparação

1. Nós pré-aquecemos o forno a 160ºC
2. Escoamos o grão-de-bico e enxaguamos com um pouco de água. Secamos e colocamos em uma assadeira.
3. Nós adicionamos uma pitada de óleo e especiarias. Misturamos com as mãos para garantir que todos os grãos-de-bico fiquem bem impregnados.
4. Assamos por 20-25 minutos, até ficar crocante.
5. Servimos o creme de abóbora quente com grão de bico e decoramos com mirtilos e iogurte.

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