Creme de Abóbora com Camarão

creme de abóbora e camarão 2 exemplares

Hoje eu proponho um creme de abóbora com camarão, uma creme vegetal muito saudável , mas hoje vamos acompanhá-lo com uns camarões descascados, então este prato está bem completo.

É um bom prato para preparar esta temporada de férias como entrada se o acompanharmos com alguns bons camarões frescos ou camarões. Um prato simples e leve.

Creme de Abóbora com Camarão

autor:
Tipo de receita: Primeiro
Porções: 4

Tempo de preparação: 
Tempo de cozimento: 
Tempo total: 

Ingredientes
  • 1 quilo de abóbora
  • 2-3 batatas
  • Uma cebola ou cebolinha
  • Creme de leite (creme de cozinha)
  • Camarões (podem ser congelados)
  • óleo
  • sal
  • Pimenta

Preparação
  1. Descascamos a abóbora deixando-a sem casca e sem sementes, lavamos e cortamos em pedaços bem pequenos.
  2. Descascamos as batatas, lavamos e picamos como a abóbora.
  3. Cortamos a cebola em pedaços.
  4. Pomos para aquecer uma caçarola com um bom jato de óleo e quando estiver bem quente cozinhamos a cebola, deixaremos até que comece a tomar cor.
  5. Quando a cebola está lá, colocamos a abóbora e as batatas e cobrimos com água ou caldo de legumes ou de galinha, deixamos cozinhar uns 20 minutos ou até ficar bem cozido.
  6. Por outro lado preparamos os camarões, descascamos retirando as cabeças e as cascas, salgamos e salteamos numa frigideira com um pouco de azeite, reservamo-los.
  7. Quando os vegetais estão cozidos, amassamo-los ou passamos no espremedor até ficar um creme liso e homogêneo. Colocamos de novo no fogo e provamos o sal, acrescentamos um pouco de pimenta e algumas colheres de creme de leite, mexemos e deixamos como gostamos.
  8. Servimos o creme quente nos pratos acompanhado dos camarões salteados.
  9. Também pode acompanhar com alguns pedaços de pão frito.
  10. Só falta saborear este prato !!

 


O conteúdo do artigo segue nossos princípios de Ética editorial. Para relatar um erro, clique clique aqui.

Seja o primeiro a comentar

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.