Brownie com nozes e gotas de chocolate

Brownie com nozes e gotas de chocolate

Eu amo chocolate e amo brownies. O textura ligeiramente úmida eles têm e o sabor intenso do chocolate os torna irresistíveis por si próprios. Se adicionarmos também frutos secos, sejam nozes, amêndoas ou avelãs, o resultado é excepcional.

Receitas de brownie são muitos mas este é, sem dúvida, um dos meus favoritos. Descobri depois de brincar com as quantidades dos ingredientes principais. Assar este brownie é realmente viciante; inunda a cozinha com aromas que inevitavelmente aguçam o apetite. Se você gostar do resultado, sinta-se à vontade para experimentá-lo e combine com um pão de ló de manteiga, você terá um café da manhã magnífico!

Ingredientes

  • 200 g. chocolate amargo (705)
  • 165 g. de manteiga
  • 165 g. de Açucar.
  • 3 ovos + 1 gema
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • sal
  • 70 g. de farinha
  • 1 colher de sopa de cacau
  • 70 g. nozes
  • Lascas de chocolate

Elaboração

Pré-aquecemos o forno a 180ºC.

Derretemos o chocolate Preto com manteiga, no microondas ou em banho-maria.

Em uma tigela nós batemos os ovos com o açúcar até ficarem brancos e dobrarem de volume. Em seguida, adicionamos a mistura de chocolate e uma colher de chá de essência de baunilha. Mexemos com uma colher de pau até a sua integração total.

Depois nós incorporamos a farinha peneirada com o cacau e uma pitada de sal e trabalhe até obter uma mistura homogênea.

Por fim, adicionamos as nozes picadas e misturamos.

Nós alinhamos um molde com papel manteiga e despeje a mistura. Distribuímos bem na forma, alisamos a superfície e decoramos com algumas gotas de chocolate.

Asse por 30 a 45 minutos, de acordo com a espessura do brownie e a resistência do nosso forno.

Brownie com nozes e gotas de chocolate

Notas

  • Eu gosto de brownies para ter um "Crosta" crocante e um interior úmido. Costumo desligar o forno quando o interior ainda está úmido e deixo o calor residual dele terminar o serviço.
  • Eu gosto de acompanhar o brownie com alguma geléia, seja laranja amarga ou figos.

Mais informação- Bolo de brownie, um excelente café da manhã

Mais informações sobre a receita

Brownie com nozes e gotas de chocolate

Tempo de preparação

Tempo de cozimento

O tempo total

Quilocalorias por porção 390

O conteúdo do artigo segue nossos princípios de ética editorial. Para relatar um erro, clique Clique aqui.

2 comentários, deixe o seu

Deixe um comentário

Seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

*

*

  1. Responsável pelos dados: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos dados: Controle de SPAM, gerenciamento de comentários.
  3. Legitimação: Seu consentimento
  4. Comunicação de dados: Os dados não serão comunicados a terceiros, exceto por obrigação legal.
  5. Armazenamento de dados: banco de dados hospedado pela Occentus Networks (UE)
  6. Direitos: A qualquer momento você pode limitar, recuperar e excluir suas informações.

  1.   Rosi dito

    E os 70 gramas de nozes, o que fazemos com eles?

    1.    Maria vazquez dito

      Desculpe, esqueci de colocar, agora corrigi. Após a farinha você adiciona à mistura e mistura.