Vamos preparar um Pão de ló caseiro, um clássico da nossa cozinha, não há nada melhor para o café da manhã ou lanche. Este bolo é uma receita que vi na televisão, foi preparado por uma freira, então anotei os ingredientes e preparei-o, foi um sucesso, está muito bom, tenro e suculento. Em casa chamamos de bolo das freiras.
É um bolo muito simples, com ingredientes que temos em casa. É muito bom como está, mas pode ser coberto com uma boa camada de chocolate derretido, natas, compotas ...
Você também pode cortá-lo ao meio e preenchê-lo com o que você mais gostar. Resta mantê-lo em uma lata para que possa durar vários dias.
Bolo caseiro
autor: Montse Morote
Tipo de receita: sobremesas
Porções: 6
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- Ovos 4
- 2 copos de açucar
- Copo de leite 1
- 1 copo de óleo de girassol
- 3 copos de farinha de massa
- Limão ralado
- 1 sachê de fermento
- Açúcar de confeiteiro
Preparação
- A primeira coisa é colocar o forno a 180ºC para que aqueça.
- Preparamos o bolo. Espalhamos um molde com um pouco de manteiga e farinha. Enquanto em uma tigela colocamos os ovos com o açúcar, bata bem até que fiquem brancos.
- Continuaremos com os outros ingredientes nos quais usaremos um copo grande de água como medida de todos os ingredientes, primeiro adicionaremos o leite e bateremos, o óleo, as raspas de limão e terminaremos adicionando a farinha peneirada juntos com o fermento.
- Colocaremos toda a massa na forma e introduziremos no forno que já está quente, baixamos para 160º C, deixaremos por cerca de 45 minutos conforme o forno.
- Uma vez fora do forno, deixamos esfriar e polvilhamos com açúcar de confeiteiro