A cada dia, mais pessoas começam a sofrer durante a noite um intolerância alimentar ou alergia. Essas pessoas têm que adequar sua alimentação aos novos hábitos exigidos por essa intolerância, buscando, assim, substituir alguns alimentos por outros. O mesmo acontece quando você já nasceu com essa alergia ou intolerância, que sempre deve evitar alimentos que te fazem mal ou que podem prejudicar gravemente a sua saúde.
A receita que hoje te oferecemos é pensada para pessoas com doença celíaca (alérgica ao glúten) ou que sofrem de alguma intolerância a este componente. Trata-se de um bolo sem glúten que não tem nada a invejar ao sabor do pão de ló caseiro normal. Se você quer saber quais ingredientes adicionamos e os tempos de cozimento, fique conosco.
- 100 gramas de manteiga
- 3 ovos tamanho L
- 125 gramas de farinha de arroz integral
- 100 gramas de açúcar
- 16 gramas de fermento de panificação
- Raspas de 1 limão
- Pegamos uma tigela na qual vamos preparar a mistura de nossos bolo sem glúten.
- A primeira coisa que colocaremos nele será o ovos, que vamos vencer bem junto com o açúcar.
- Em seguida, vamos adicionar o manteiga (Qualquer pessoa pode atendê-lo, mas recomendamos aquele que vem em formato de tubo porque é mais fácil de misturar), o raspas de limão e ambos farinha de arroz integral como levedura, previamente peneirados (nós os adicionamos a uma peneira e os adicionamos tocando).
- Nós misturamos tudo com a ajuda de uma haste de metal.
- Colocamos a mistura em um recipiente adequado para forno e colocamos nele, que terá pré-aquecido, para 200 ° C aproximadamente Minutos 25.