Bolo De Laranja Invertido

Em casa, nunca falta pão-de-ló no fim de semana. O pequeno-almoço e o chá da tarde são os horários normalmente escolhidos para experimentar novas combinações ou repetir alguns dos nossos favoritos. Este fim de semana foi este bolo invertido de laranja aquele que ocupou nossa mesa.

Quem gosta de sobremesas cítricas vai gostar deste bolo. Este também é o melhor momento para fazer isso, aproveitando assim uma Fruta da época como laranja. Além da laranja, você pode adicionar nozes para enriquecer sua textura. Decidi por avelãs, mas você também pode usar amêndoas. Você vai provar isso?

impressão

Bolo De Laranja Invertido

Este bolo de laranja é uma ótima proposta sazonal. Ideal para servir como desjejum ou sobremesa com creme ou sorvete.

autor: Maria vazquez

Cozinha: Tradicional

Tipo de receita: Sobremesa,

Porções: 8-12

Tempo de preparação:  20 m

Tempo de cozimento:  50 m

Tempo total:  1 h 10 m

Ingredientes

• Ovos 4
• 220 g. de Açucar
• 150 g. de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó (Royal)
• 150 g. manteiga derretida
• 120 g. avelãs trituradas
• 1 colher de chá de raspas de laranja

Cobertura de laranja

• 125 ml de água
• 225 g. de Açucar
• 2 laranjas cortadas em fatias muito finas

Preparação

1. Aquecemos a água com o açúcar e cozinhamos até que se dissolva. Adicione as laranjas e cozinhe por 10 a 15 minutos até que a fruta esteja macio e xaroposo mas mantenha a forma. Reservamos frutas e xarope separadamente.
2. Nós batemos os ovos com o açúcar até ficar branco.
3. Nós adicionamos manteiga derretida, as avelãs e as raspas de limão e misture.
4. Nós peneiramos a farinha e o fermento e acrescente à mistura anterior com uma espátula fazendo movimentos envolventes.
5. Nós alinhamos a parte inferior do molde com papel manteiga e pré-aquecemos o forno a 190ºC.
6. Nós colocamos o laranjas no fundo, de uma forma curiosa - virá-lo será o que você verá.
7. Acima nós despejamos a massa do bolo e alise a superfície.
8. Assamos por 40-50 minutos.
9. Depois de cozido deixamos o bolo esfriar em uma gradinha, mas ainda na forma e quando estiver completamente frio, desenformamos e nós pintamos com a calda reservado.

Informações nutricionais por porção

Porção: 365

3.2.2925