Este bolo de laranja é uma ótima proposta sazonal. Ideal para servir como desjejum ou sobremesa com creme ou sorvete.
autor: Maria vazquez
Tipo de receita: Sobremesa,
Cozinha: Tradicional
Porções: 8-12
Ingredientes
Ovos 4
220 g. de Açucar
150 g. de farinha
1 colher de chá de fermento em pó (Royal)
150 g. manteiga derretida
120 g. avelãs trituradas
1 colher de chá de raspas de laranja
Cobertura de laranja
125 ml de água
225 g. de Açucar
2 laranjas cortadas em fatias muito finas
Preparação
Aquecemos a água com o açúcar e cozinhamos até que se dissolva. Adicione as laranjas e cozinhe por 10 a 15 minutos até que a fruta esteja macio e xaroposo mas mantenha a forma. Reservamos frutas e xarope separadamente.
Nós batemos os ovos com o açúcar até ficar branco.
Nós adicionamos manteiga derretida, as avelãs e as raspas de limão e misture.
Nós peneiramos a farinha e o fermento e acrescente à mistura anterior com uma espátula fazendo movimentos envolventes.
Nós alinhamos a parte inferior do molde com papel manteiga e pré-aquecemos o forno a 190ºC.
Nós colocamos o laranjas no fundo, de uma forma curiosa - virá-lo será o que você verá.
Acima nós despejamos a massa do bolo e alise a superfície.
Assamos por 40-50 minutos.
Depois de cozido deixamos o bolo esfriar em uma gradinha, mas ainda na forma e quando estiver completamente frio, desenformamos e nós pintamos com a calda reservado.
Informações nutricionais por porção
Porção: 365
Receita por Receitas de cozinha em https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-invertido-de-naranja/