Terminamos o fim de semana preparando um bolo de mel e nozes, simples e rápido. Você pode fazer de manhã e estar pronto para a hora do lanche. Cortado em pequenas porções, como mostra a imagem principal, é ideal para acompanhar o café ou o chá da tarde.
Não é a primeira vez que preparamos um bolo de mel. Este é, no entanto, mais rápido do que o que preparamos há dois anos, como o tempo voa! Você só vai precisar de um molde quadrado ou retangular adequado para o forno e uma batedeira para prepará-lo. Um conselho? Invista em um mel de qualidade.
Ingredientes
- 115 g. de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ⅓ colher de chá de sal
- 55 g. manteiga amolecida
- 100g. açúcar mascavo
- 100 ml. urze mel
- 1 huevo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de nozes
Preparação
- Nós pré-aquecemos o forno a 180ºC
- Nós alinhamos um molde 20 × 20 cm. com papel manteiga.
- Em uma tigela nós misturamos a farinha, fermento e sal. Nós reservamos.
- Noutro, nós batemos a manteiga, açúcar e mel até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, Nós incorporamos o ovo e baunilha e bata novamente.
- Depois nós adicionamos a farinha aos poucos e mexendo com movimentos suaves até que esteja integrado.
- Finalmente, nós adicionamos as nozes e nós nos misturamos.
- Colocamos a massa no molde e Asse por 30 minutosaproximadamente.
- Deixamos esfriar para desenformar e então cortamos em porções.
- Servimos com café ou chá.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 380