Ultimamente, em Cooking Recipes temos jogado muito fora do forno para preparar as nossas refeições e as nossas sobremesas, e a receita que hoje apresentamos é um claro exemplo disso. É sobre o batizado "Torre suculenta de batata cozida". É uma receita cujo ingrediente principal é a batata, que desta vez vem acompanhada de queijo, peru cozido, creme de cozinha e algumas outras espécies.
É uma receita saudável, mas se você quiser torná-la ainda mais saudável e hipocalórica, você pode trocar a batata por alguns vegetais do tipo abobrinha ou berinjela. Se você quer saber como o preparamos e quanto tempo leva para assá-lo, continue lendo.
Torre de batata assada suculenta
Esta torre de batatas é a receita ideal para todos (não alérgicos a ovos ou lactose) que desejam desfrutar de um almoço ou jantar diferente e rico e que não querem complicar-se na cozinha.
autor: Carmen Guillen
Cozinha: espanhol
Tipo de receita: Canapés
Porções: 6-8
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- Peru cozido fatiado
- Queijo fatiado
- Batatas médias 3
- Ovos 2
- 200 ml de creme para cozinhar
- Queijo para gratinar
- Azeite de oliva
- sal
- Pimenta preta
Preparação
- O primeiro de tudo será descascar alguns Batatas médias 3. A quantidade vai depender dos andares que queremos formar em nossa torre. Depois de descascado e lavado nós os cortamos em folhas não muito grosso com cerca de 3 mm de largura.
- Nós escolhemos um recipiente seguro para forno, Ao qual deitaremos algumas gotas de azeite no fundo para que não grude e acrescentaremos as rodelas de batata. Vamos temperar e vamos adicionar um pouco Pimenta preta.
- Assim que as batatas forem colocadas, adicionaremos camada por camada os seguintes produtos que queremos adicionar à nossa torre. No nosso caso, vamos levar o fatias de peru cozido.
- O próximo passo será dar o nada para cozinhar, os dois ovos previamente batido e por fim uma camada de rodelas de queijo e um pouco de queijo ralado para gratinar.
- Colocamos no forno pré-aquecido e colocamos 230 ºC cerca de 20-25 minutos.
- Pode ser consumido quente ou frio.
Notas
Faça sua torre tão alta quanto você quiser!
Informações nutricionais por porção
Calorias: 390