Cabelo de anjo bayonês

Cabelo de anjo bayonês

Poucas sobremesas são tão simples quanto frutas vermelhas. Este doce de massa folhada com enchimento de cabelo de anjo que é servido em porções individuais também é conhecido como «cortadillo». Comum em confeitarias, é um ótimo recurso a que recorrer quando precisamos de uma sobremesa rápida.

Uma folha de massa folhada e uma lata de cabelo de anjo já preparado são suficientes para preparar meia dúzia de deliciosa bayonnaise. Aqueles que gostam de doces irão preferir aqueles com uma espessa camada de cabelo de anjo como o que eu preparei; Eu particularmente prefiro os melhores frutos silvestres. Procura mais sobremesas com massa folhada já preparada? Ouse com estes Palmeritas y laços com chocolate Rápido e delicioso!

Ingredientes

  • 2 folhas de massa folhada
  • 1 lata de cabelo de anjo (encontrei na Mercadona)
  • Açúcar
  • 1 huevo
  • Açúcar + Canela

Elaboração

Nós pré-aquecemos o forno a 200º.

Nós desenrolamos as folhas massa folhada em papel vegetal.

Depois nós espalhamos o cabelo de anjo acima de um deles, deixando um centímetro livre da borda.

Nós batemos o ovo e com a ajuda de um pincel, borrifamos as bordas para depois podermos selá-las.

Colocamos a outra folha de holadre em cima e com um garfo exercemos pressão para selar as bordas.

Nós picamos com um garfo A superfície do patty doce e com o resto do ovo batido pintamos.

Terminamos a preparação, borrifando açúcar e canela em cima.

Asse por 15-20 minutos até vermos a superfície dourada.

Cabelo de anjo bayonês

Notas

Se quiser servi-los em porções individuais, faça alguns cortes superficiais na massa folhada de cima antes de assar, que mais tarde servirão de guia.

Mais informação - Massa folhada e arcos de mel com chocolate, Massa folhada com um toque de canela

Mais informações sobre a receita

Cabelo de anjo bayonês

Tempo de preparação

Tempo de cozimento

O tempo total

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  1.   Hugo dito

    Na Argentina não conhecemos cabelo de anjo ... o que o substituímos nas sobremesas?

    1.    Tili dito

      Cabelo de anjo é feito com uma abóbora que existe na Argentina. O nome científico da abóbora, comumente chamada de cidra, é Curcurbita Ficifolia.
      Você pode encontrar a forma de prepará-lo na internet, mas os ingredientes são:
      Para 5 potes de 250 gr.
      1 Abóbora de 3 a 4 Kg.
      1 limão
      1 e 1/2 açúcar.
      1 pouco de canela em pó.
      A água necessária.

      Aqui está um link para uma boa receita: https://cookpad.com/es/recetas/225070-cabello-de-angel-casero

  2.   giselamruizdiaz@hotmail.com dito

    Doce, Compotas De Cayote Em Tópicos Alcayota Mendoza.