Um prato simples arroz integral com cogumelos e choco. O calor chega e com ele as refeições mais leves e frescas, os pratos quentes já não agradam tanto. É um prato saudável e muito completo, ideal para comer quente ou frio, e serve tanto à refeição como ao jantar.
O arroz integral tem muitas propriedades, incluindo fibra E é muito melhor que o branco, é difícil introduzi-lo em casa porque muda a textura e o sabor, mas acompanhado de ingredientes com sabor o prato é ótimo. Resta acompanhá-lo com uma salada. Experimente, você vai gostar !!!
Arroz integral com cogumelos e choco
autor: Montse
Tipo de receita: principal
Porções: 4
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- Arroz Integral 300gr.
- Sépia 1
- 1 lata de cogumelos
- Alho
- salsa
- Óleo e sal
Preparação
- Faremos o arroz, se usar inteiro siga as instruções do fabricante, pois precisa de mais água e mais tempo para cozinhar.
- Picamos o alho e a salsa e amassamos no pilão, colocamos um bom jato de óleo. Nós reservamos.
- Limpamos os chocos, secamos e cortamos em pedaços, colocamos uma frigideira ou grelha quando está muito quente fazemos os chocos.
- Enquanto o choco está sendo feito, abrimos a lata de cogumelos rolados, quando o choco está lá, colocamos os cogumelos e misturamos, mexemos por alguns minutos e vamos colocar toda a mordida do pilão. Mexemos alguns minutos para que os sabores adquiram.
- Quando o arroz estiver pronto, escorra bem e junte os cogumelos e os chocos, mexa tudo, prove o sal e, se necessário, acrescente mais molho do molho de alho com salsa, ao seu gosto.
- Colocamos em uma fonte e pronto para comer !!!