Pudim de queijo caseiro, você vai adorar

Hoje eu queria trazer para vocês outra sobremesa para este Semana Santa. É um pudim de queijo caseiro muito bom para quem gosta de queijo, também pode experimentá-lo no modo doce.

El pudim de queijo É uma receita muito tradicional, e uma das que todos os comensais mais gostam. Então você já tem uma ideia para degustar em qualquer sobremesa, lanche, aniversário, etc.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de essência de baunilha.
• 1 lata de leite condensado (normal).
• a mesma metade do leite condensado, mas leite normal.
• 4 ovos inteiros.
• 3 queijos em porções.

Para doce:

• 3 colheres de sopa de açúcar.
• Gotas de água.

Preparação

Esta receita pudim de queijo é super simples e rápido de fazer. A primeira coisa que temos que fazer é doce. Para isso, no mesmo molde que vamos usar, vamos adicionar 3-4 colheres de sopa de açúcar e algumas gotas de água, só para umedecer o açúcar e levar ao fogo.

O fogo deve ser suave, já que o caramelo não deve ferver muito. Quando eu já tenho um loira ou pretaDependendo do que você mais gosta, vamos deixar reservado para depois.

Então faremos a mistura que será a base de flan. Para isso, em uma tigela, colocaremos a lata de leite condensado, a mesma medida da lata de leite condensado, mas desta vez de leite integral, 4 ovos inteiros, 3 queijos em porções e meia colher de sopa de essência de baunilha café .

Tudo isso, vamos bater bem com o liquidificador até não sobrar nenhum grosso. Vamos colocar esta mistura na forma onde tínhamos feito o caramelo antes e vamos colocá-la no forno em 180ºC por cerca de 35 - 40 min aproximadamente, dependendo do forno que você possui.

É conveniente que com o passar do tempo vá aumentando gradualmente a temperatura, a ser feito antes. Este pudim de queijo estará pronto assim que verificarmos que está totalmente coalhado. Deixe esfriar e desenforme.

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