Flan é um sobremesa popular tradicionalmente feito à base de gemas de ovo, açúcar e leite e cozido em banho-maria. Em Cooking Recipes, preparamos várias versões dele: chocolate, nozes e amêndoas, café ... ao qual acrescentamos mais um queijo!
Adoro sobremesas de queijo, por isso já experimentei várias versões de pudim de queijo. O último é com leite condensado, uma bomba! Você pode fazer da maneira tradicional no forno ou mais rápido na panela; Vai depender do desejo e da paciência que você tiver na cozinha.
Pudim de queijo e leite condensado
O pudim de queijo e leite condensado é uma das versões desta popular sobremesa que pode ser cozinhada em banho-maria, no forno ou numa panela rápida.
autor: Maria
Cozinha: Tradicional
Tipo de receita: sobremesa
Porções: 8
Tempo de preparação:
Tempo de cozimento:
Tempo total:
Ingredientes
- Doce líquido
- 5 ovos grandes
- 115 g. queijo cremoso light
- 370 ml. leite evaporado
- 300 ml. Leite condensado
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
Preparação
- Nós despejamos no fundo do molde ou moldes individuais nos quais vamos preparar o pudim, Doce líquido.
- Em uma tigela, nós batemos os ovos até que eles espumam.
- Em seguida, incorporamos o queijo, leite condensado e leite evaporado; um a um, batendo a cada adição até que esteja completamente integrado.
- Nós despejamos a mistura no molde ou moldes individuais e o nós cobrimos com folha de alumínio.
- Pré-aquecemos o forno a 180ºC.
- Colocamos uma fonte no forno, em altura média, e nós derramamos água fervente nela.
- Apresentamos os moldes já preparado na fonte. A água deve atingir pelo menos metade da parede de cada molde ou algo assim.
- Assamos em banho-maria por cerca de 1h ou até os cremes firmarem.
- Nós os deixamos aquecer até a temperatura ambiente e, em seguida, nós colocamos na geladeira até minutos antes de servir.
Informações nutricionais por porção
Calorias: 280
A receita é muito boa