Hoje preparamos alguns salada de vulcões recheados com salmão, uma entrada muito fresca, ideal para iniciar uma refeição. Um prato muito colorido para preparar uma refeição de festa.
Vulcões são folhados que se recheiam, são fáceis de encontrar em qualquer supermercado, podem ser feitos em casa mas não vale a pena. Nós os encontramos em vários tamanhos dependendo do que você quer preparar, existem pequenos que são muito bons para preparar canapés, em datas festivas eles são muito usados.
Maio recheie com doces e prepare sobremesas ou com salgadosEles também podem ser feitos quentes ou frios dependendo do recheio.
Nesta ocasião, estes vulcões recheados com salada de salmão têm sido uma entrada muito completa, é muito boa e saborosa, já que o salmão dá muito sabor.
- 4 vulcões de massa folhada
- Salmão
- Queijo para saladas
- Alface
- Pepino
- Cebola
- 1 aguacate
- Maionese
- Ketchup
- Para preparar a salada as quantidades serão adequadas a cada um.
- Para preparar a salada de vulcões recheados com salmão, primeiro vamos lavar a alface, vamos colocá-la em água fria. Secamos e cortamos em pequenos pedaços.
- Cortamos o salmão em tiras.
- Cortamos a cebola em tiras finas.
- Descasque e corte o pepino em pedaços pequenos.
- Descasque o abacate e corte em pedaços.
- Cortamos o queijo em pequenos pedaços.
- Colocamos a maionese em uma tigela, algumas colheres e adicionamos uma ou duas colheres de sopa de ketchup, misturamos.
- Em outra tigela colocamos a alface, cebola, abacate, pepino e queijo, misture.
- Pegamos os volovanes e dentro colocamos uma colher de maionese, recheio com a mistura que preparamos, colocamos mais maionese por cima ou misturamos com a salada.
- Por cima colocamos pedaços de salmão, deve ser bem recheado para que se veja a salada.
- Servimos bem frios acompanhados do molho, a servir.